1黑木耳浸水半小时。 2牛肉用少许酒。酱油。糖。淀粉腌制十分钟 3油入锅炒牛肉一分钟。 捞起 4不洗锅。大蒜、葱白下锅炒，放入洋葱、青椒 、红萝卜炒一分钟。放入黑木耳继续炒。中途放少许水少许盐。两分钟后再放入牛肉炒两下盖上锅盖。一分钟后放入料酒起锅
