小羽私厨之香菇豆沙包

小羽私厨之香菇豆沙包的做法
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小羽私厨之香菇豆沙包的做法说明

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小羽私厨之香菇豆沙包的食材和调料

低筋面粉300g
牛奶200g
15g
酵母3g
可可粉适量
红豆200g

小羽私厨之香菇豆沙包的做法步骤

  1. 第1步.小羽私厨之香菇豆沙包的做法步骤 第1步

    ▲ 把300克的低筋面粉,200克的牛奶,1大勺糖,和3克的酵母一起倒入面包机内,揉成面团。

  2. 第2步.小羽私厨之香菇豆沙包的做法步骤 第2步

    ▲ 然后选择发酵功能,把面团发酵到两倍大。没有面包机的话,可以用手揉好面团,然后放到盆里,盖上被子,放到温暖的地方发酵。

  3. 第3步.小羽私厨之香菇豆沙包的做法步骤 第3步

    ▲ 发酵好的面团拿出来揉一下,把面团里的空气挤压出来。

  4. 第4步.小羽私厨之香菇豆沙包的做法步骤 第4步

    ▲ 然后等分成同样大小的几份,记得提前留出一块面团,待会儿做香菇梗用

  5. 第5步.小羽私厨之香菇豆沙包的做法步骤 第5步

    ▲ 取一块面团,擀成面片,包入一块豆沙馅。

  6. 第6步.小羽私厨之香菇豆沙包的做法步骤 第6步

    ▲然后把口收紧。

  7. 第7步.小羽私厨之香菇豆沙包的做法步骤 第7步

    ▲ 单留出来做香菇梗的面团,也是等分成几份,搓成长条。

  8. 第8步.小羽私厨之香菇豆沙包的做法步骤 第8步

    ▲包好的香菇豆沙包,光滑的一面放到可可粉中蘸一下,让它均匀的沾上一层可可粉。

  9. 第9步.小羽私厨之香菇豆沙包的做法步骤 第9步

    ▲ 做好的香菇包和香菇梗放到铺了屉布的蒸笼里。蒸锅上汽后,把蒸屉放上去,中火蒸15分钟左右就行了。

  10. 第10步.小羽私厨之香菇豆沙包的做法步骤 第10步

    ▲ 蒸好之后稍稍晾凉一下,在香菇豆沙包的底下扣个小洞,把香菇梗插进去,这个好玩又好吃的香菇豆沙包就做好啦。

  11. 第11步.小羽私厨之香菇豆沙包的做法步骤 第11步

    ▲你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

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