在清真面馆要了一份牛肉汤感觉挺好喝,回家后跟据自己口味修改了一下里面的食材变得更美味了,我用的是陕西西乡县特产牛肉干。
准备食材西红柿切薄片,洋葱青椒切细丝 葱姜蒜切末
牛肉干切薄片,我这片切厚了
油热葱姜蒜爆香
小火等油温降下来倒凉水,沿锅边慢慢倒不然会溅出来
大火水开转小火
放西红柿木耳银耳牛肉干盐生抽中火煮熟转小火
等木耳熟后放青椒丝洋葱丝略搅拌等青椒五分熟即可关火,放孜然粉
出锅。