草头蛋花汤

草头蛋花汤的做法步骤

1. 第1步.

   草头过油翻炒至渐渐变色后加少许高粱酒（高粱酒会挥发，如果想吃口有点酒味的话，留到最后调味时放也可以）

2. 第2步.

   加水烧开，入蛋，旋转打散成蛋花

3. 第3步.

   加调料，盐，糖，出锅后加少许麻油拌匀