巴旦木一口酥

巴旦木一口酥的做法
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巴旦木一口酥的食材和调料

低筋面粉150克
玉米50克
35克
鸡蛋一个
少许

巴旦木一口酥的做法步骤

  1. 第1步.

    先将玉米油和糖粉搅拌均匀再加入鸡蛋和少许盐

  2. 第2步.

    加入低粉拌至无干粉(我还在面团里放了开心果碎),将面团分成若干小球,每个15克

  3. 第3步.巴旦木一口酥的做法步骤 第3步

    烤盘铺油纸,把小球放上去,用拇指在中间轻轻按一下放上巴旦木,这个方子可以做20个

  4. 第4步.巴旦木一口酥的做法步骤 第4步

    在上面刷一点蛋黄液,170度烤25分钟差不多就可以了,烤好以后记得放凉呦

小贴士

第一次做还是有一点不足,做出来没有很甜,喜欢甜一点的可以适量加些糖,可能鸡蛋比较大所以做出来的不是酥脆的口感,以后还会尝试新的方子

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