红烧带鱼-神器版

红烧带鱼-神器版的做法

11人浏览0人收藏Ruth_liu

红烧带鱼-神器版的做法说明

鱼肉细嫩、咸鲜适口、色泽红亮、味道鲜美诱人。做这道菜时，满屋子的香味，绝对让人食欲大增。
神器版红烧带鱼，无需油煎（零油烟），更方便简单，鲜嫩，好吃。

红烧带鱼-神器版的食材和调料

带鱼	2条洗净后切段，大概540克左右
料酒	25-30克
蒜	3瓣
糖	25-30克（这次用冰糖粉）
葱	适量
生抽	30克
老抽	10克
白胡椒粉	适量
生姜	适量
油	20克

红烧带鱼-神器版的做法步骤

第1步.
蒜放入主锅，3秒/速度5

第2步.
用刮刀棒将蒜刮入底部，放姜和油，3分钟/120度/速度1

第3步.
插入蝴蝶棒，按图放入带鱼，再放入料酒，生抽，老抽，冰糖，8-9分钟/蒸煮键V/反转/速度小勺。音乐声响起后，放入葱和白胡椒粉，1分钟/蒸煮键V/反转/速度小勺。

第4步.
趁热享用。口感很嫩。

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