粉蒸肉的粉

粉蒸肉的粉的做法
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粉蒸肉的粉的做法说明

有料理机就可以在家自制粉蒸肉的粉啦,方便又健康!

粉蒸排骨的做法可以参考我的另一个菜谱: http://www.xiachufang.com/recipe/102205687/

最近又做了几次,大米糯米各一半,最后成品糯粘的,也好吃!

粉蒸肉的粉的食材和调料

大米适量
八角一颗
香叶两片
花椒几颗
其他你喜欢的香料比如桂皮小茴香

粉蒸肉的粉的做法步骤

  1. 第1步.粉蒸肉的粉的做法步骤 第1步

    热锅,下米和香料们。我用的免洗米,如果需要洗米的话,洗完要晾干一点再下锅哦,免得粘连。

  2. 第2步.粉蒸肉的粉的做法步骤 第2步

    保持小火慢慢翻炒,炒到大米变得金黄。这里可以自己掌握炒的程度,我只是炒到一半变黄就出锅了。

  3. 第3步.粉蒸肉的粉的做法步骤 第3步

    盛起来,晾凉

  4. 第4步.

    放入料理机。可以把香料挑出来只打米,特别是花椒,我就是放太多花椒了,麻死我了....

  5. 第5步.粉蒸肉的粉的做法步骤 第5步

    我用的一档断断续续打了几分钟,不用打得太细,这样做粉蒸肉的时候会比较有口感。

小贴士

粉蒸排骨的做法可以参考我的另一个菜谱: http://www.xiachufang.com/recipe/102205687/

最近又做了几次,大米糯米各一半,最后成品糯粘的,也好吃!

香料可以随意添加种类但是注意不要量多,抢了米粉的味道。

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