炸虾仁

炸虾仁的做法

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炸虾仁的食材和调料

虾仁	适量
鸡蛋	1个
玉米淀粉	适量
盐	适量
料酒	适量

炸虾仁的做法步骤

第1步.
虾仁去线切段加入半个蛋清，加少许食用盐、料酒，玉米粉，搅拌均匀备用

第2步.
油锅油热后分散下入，炸至金黄，就可以出锅装盘

小贴士

做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅须趁热吃，不然会影响口感~

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