私家蛋炒饭

私家蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   将胡萝卜甘蓝洗干净，切细丝，备用，火腿肠竖着切开然后切片，备用，

2. 第2步.

   锅中放入油，食用油都可以，豆油香味会更好，油熟后迅速打入鸡蛋快速搅拌。尽量将鸡蛋搅拌为鸡蛋沫！

3. 第3步.

   炒好鸡蛋沫以后，直接放入火腿片迅速翻炒避免糊锅，然后加入甘蓝胡萝卜，翻炒！

4. 第4步.

   最后蔬菜炒的差不多的时候放入米饭进行翻炒，米饭容易结块，用勺子或者铲子进行碾压。然后翻炒，炒好加入盐，就可以出锅了，香喷喷的就做好了