花式酒酿

花式酒酿的做法
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花式酒酿的做法说明

为自己记录而已,请别吐槽

花式酒酿的食材和调料

糯米500克
各种米各一把

花式酒酿的做法步骤

  1. 第1步.

    米洗干净泡一晚,晾干水,蒸米40分钟,放晾

  2. 第2步.

    酒药打碎放晾开水中搅拌后,拌入己放晾的米中,拌均匀后放入大玻璃碗轻轻压平,中间留洞,包上保鲜膜

  3. 第3步.

    放发酵箱发酵至洞中出酒

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