大圣食谱：5分钟云朵烤蛋

大圣食谱：5分钟云朵烤蛋的做法步骤

1. 第1步.

   首先，我们需要一只鸡蛋，真的一个就够了，把蛋清和蛋黄分离，尤其是蛋清装在无油无水的盆中

2. 第2步.

   在这个时候可以预热烤箱了，上火150，下火200, 蛋白中滴几滴柠檬汁，电动打蛋器使用中速将蛋白打至硬性发泡，也就是打蛋器提起来是尖尖的角不会变弯

3. 第3步.

   将蛋白用刮刀盛在烤盘上，蛋黄放在打发的蛋白上

4. 第4步.

   放入预热好的烤箱中层烤5分钟 出炉后可以放一些黑胡椒、果酱、沙拉酱之类的都很好吃