奶黄馅汤圆

奶黄馅汤圆的做法
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奶黄馅汤圆的做法说明

方子大约可以包30颗
食谱来自 點Cook Guide
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奶黄馅汤圆的食材和调料

面粉(中筋或低筋)25克
40克
蛋黄2个
牛奶80克
黄油30克
2克
糯米粉200克
100克
70克

奶黄馅汤圆的做法步骤

  1. 第1步.奶黄馅汤圆的做法步骤 第1步

    混合面粉,汤,蛋黄,牛奶

  2. 第2步.奶黄馅汤圆的做法步骤 第2步

    小火加热,不停搅拌

  3. 第3步.奶黄馅汤圆的做法步骤 第3步

    呈固体后关火

  4. 第4步.奶黄馅汤圆的做法步骤 第4步

    拌入软化好的黄油

  5. 第5步.奶黄馅汤圆的做法步骤 第5步

    团成球放入冰箱冷冻

  6. 第6步.奶黄馅汤圆的做法步骤 第6步

    糯米粉加100g热水搅拌

  7. 第7步.奶黄馅汤圆的做法步骤 第7步

    再加70g冷水揉成团

  8. 第8步.奶黄馅汤圆的做法步骤 第8步

    包汤圆

  9. 第9步.奶黄馅汤圆的做法步骤 第9步

    完成啦~冷冻保存

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