把菠萝对半切开,用小刀把果肉切成1厘米见方的小丁,挖出备用
胡萝卜,黄瓜,香肠切1厘米见方的小丁,备用
上锅热油,三颗鸡蛋炒散盛出,锅里放油下胡萝卜,黄瓜和香肠丁炒香,加入米饭炒散,最后加入菠萝丁炒匀盛入菠萝壳即可,盐少许即可。