铸铁锅红烧牛腩

铸铁锅红烧牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   看看我的心爱之物 铸铁锅

2. 第2步.

   牛腩解冻，清水沁泡血水，牛腩用清水焯一下，清洗干净

3. 第3步.

   铸铁锅 中火预热 下菜籽油下冰糖炒糖色

4. 第4步.

   下牛腩炒匀，下生抽 老抽炒匀

5. 第5步.

   下香料

6. 第6步.

   下啤酒🍺+清水大半锅 大火烧开

7. 第7步.

   烧开下白胡椒

8. 第8步.

   烧开下鸡蛋一起烧

9. 第9步.

   盖上盖子不用管了，小火煲2小时，肉酥软就可以大火收汤汁，下盐调味。

10. 第10步.

    上桌开吃