自制炸薯条

自制炸薯条的做法步骤

1. 第1步.

   1、将番茄洗净，我一般会加点食盐泡几分钟后清洗

2. 第2步.

   水里煮的时候，番茄皮就会脱落，再将其捞出来

3. 第3步.

   锅中放入两大碗水烧开，将番茄放入。大火烧开，转中小火熬，加3茶匙盐，喜欢酸甜口味的可再加1茶匙糖

4. 第4步.

   继续熬煮番茄直至变为浓稠的酱状，关火。

5. 第5步.

   将土豆去皮洗净备用2.切成小指大小的条状3.将切好的土豆条放到清水中泡，去掉一部分淀粉 2.锅中放水烧开，土豆条放入开水中煮至变色5.土豆条变色后即可捞起沥出水 3.将土豆条摊开晾干水份7.锅中放适量食用油，至油7成热（可将筷子放入油锅中，边上有许多泡泡冒起，即是7成热油. 4.将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄