奶油蓝莓月饼

奶油蓝莓月饼的做法步骤

1. 第1步.

   将奶油蓝莓馅分割成20克一个的小球

2. 第2步.

   饼皮面团分割成10克一个的剂子

3. 第3步.

   将面剂按扁

4. 第4步.

   放入馅料

5. 第5步.

   像包汤圆一样包起来

6. 第6步.

   收口滚圆，全部做好

7. 第7步.

   月饼模中放入少量面粉，摇晃均匀后倒出

8. 第8步.

   放入月饼坯

9. 第9步.

   扣在台面上压实

10. 第10步.

    推出成型的月饼

11. 第11步.

    将做好的月饼摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，烤约5分钟

12. 第12步.

    定型后取出，刷蛋液，再放回烤箱，继续烤10-15分钟

13. 第13步.

    表面金黄，出炉