香蕉马芬

香蕉马芬的做法
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香蕉马芬的做法说明

发现家里还有许多米蕉(不是香蕉噢,一般热带地方才有卖的)突然情人节这天想吃,就做了,看别的方子用牛奶酸奶的,家里还有淡奶油开了没用完,不能浪费就用了,做出来味道真的很赞,又连续做几份,这里的配方可以做5个马芬,我直接用这种模具,自己吃纸杯太浪费了,也不环保,送人再用纸杯吧😁

香蕉马芬的食材和调料

米蕉2根(约120g)
鸡蛋1个
泡打粉5克
玉米30克
红糖30g
淡奶油30g
低粉100-120g(酌情添加)
葡萄干适量

香蕉马芬的做法步骤

  1. 第1步.香蕉马芬的做法步骤 第1步

    鸡蛋,红糖,油,混合打匀

  2. 第2步.香蕉马芬的做法步骤 第2步

    米蕉捣成泥,我是用传统的小磨碗,料理机啊,放保鲜袋碾压也是可以的

  3. 第3步.香蕉马芬的做法步骤 第3步

    米蕉泥和步骤一混合

  4. 第4步.香蕉马芬的做法步骤 第4步

    低粉+泡打粉,筛粉拌匀

  5. 第5步.香蕉马芬的做法步骤 第5步

    这个模具,家里有什么就用什么😁

  6. 第6步.香蕉马芬的做法步骤 第6步

    装差不多满,这样出来才会开很大的花😁

  7. 第7步.香蕉马芬的做法步骤 第7步

    烤箱预热170℃,恒温之后170℃烤20分,要是上色不太好就180℃ 3分钟,慢慢来不然里面会湿,外面却焦了

  8. 第8步.香蕉马芬的做法步骤 第8步

    这个就是米蕉,也叫芭蕉,西贡蕉,还有一种叫鸡蛋蕉,圆圆的像鸡蛋一样,在广西很多,这个要比香蕉硬,没有香蕉那么腻,我是比较喜欢吃这个啦😝而且是家里自己种的哟

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