
草莓季和情人节巧克力更配哦~
草莓清新的酸把香草收敛的甜,衬托得恰到好处。
除了撒上可可粉之外,最后再撒一层冻干草莓粉,大功告成!

黄油隔水融化,淡奶油加水饴中小火煮沸。

一起倒入巧克力中,快速划圈搅拌,如果巧克力没有完全熔化可隔水加热一小下。

滴入半小勺香草精,不用太多哦。

搅拌好的巧克力会呈现特有的迷人光泽。

倒入模具中,静置一天再切,常温比冷藏的口感要好哦,不急的话建议不要放冰箱。

按需要的尺寸切好,均匀撒上可可粉,个人觉得尺寸小点不要太厚,口感更好入口即化。

最后再撒一层冻干草莓粉,装盒享用。