玫瑰花蒸饺

玫瑰花蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   面粉放入大盆内，加半勺盐。

2. 第2步.

   慢慢加冷水，搅拌成小面絮状。

3. 第3步.

   揉成光滑的面团，盖好，饧三十分钟左右。

4. 第4步.

   猪肉馅加葱姜碎，盐，鸡精，生抽，白砂糖，香油，分次加少量水。

5. 第5步.

   一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。

6. 第6步.

   取拳头大小的面团，揉成细长条。

7. 第7步.

   切成大小一样的面剂子。

8. 第8步.

   撒点干面粉，依次摁平。

9. 第9步.

   擀好饺子皮，（不愿意自己擀的，买现成的饺子皮也可以）。

10. 第10步.

    取四个饺子皮，依次摞放整齐。

11. 第11步.

    放少量馅在皮中间，用筷子轻轻摊平整。

12. 第12步.

    将饺子皮对折。

13. 第13步.

    从左手侧慢慢卷起来。

14. 第14步.

    将饺子立起来，最后收口处少抹点水。

15. 第15步.

    轻轻捏合即可。

16. 第16步.

    剩余的饺子依次卷好。

17. 第17步.

    蒸锅放湿蒸布，放入饺子。

18. 第18步.

    蒸十五分钟。

19. 第19步.

    出锅了。

20. 第20步.

    美美哒玫瑰花饺子。