油醋汁土豆沙拉（来自曼食慢语）

油醋汁土豆沙拉（来自曼食慢语）的做法步骤

1. 第1步.

   新土豆不用去皮，洗净后直接下冷水煮，水开后中火煮约15分钟至土豆煮熟。

2. 第2步.

   将小番茄对半切开，甜椒切成小块，洋葱切细丁，欧芹切碎待用。

3. 第3步.

   在一个干净的瓶子里倒入雪莉醋、橄榄油和蜂蜜，摇匀成油醋汁。

4. 第4步.

   煮好的土豆沥干水分后稍晾凉，然后趁热切成小块。

5. 第5步.

   土豆放入大碗中，撒上适量的盐。

6. 第6步.

   倒入切好的番茄、甜椒、洋葱和欧芹，再把蒜头压成蒜蓉一并加入。

7. 第7步.

   浇上油醋汁，撒上适量现磨黑胡椒，拌匀即可。