香辣鱿鱼须

香辣鱿鱼须的做法步骤

1. 第1步.

   我这买的都是鱿鱼须. 木有头的. 清洗掉杂物. 倒一些醋. 浸泡三分钟左右. 如果有眼睛的. 一定要小心把眼球取掉. 里面可能会有墨汁. 别被喷到！ 一脸墨汁的画面感还是挺强的！

2. 第2步.

   浸泡好后. 用手去掉表面的黑膜和吸盘. 黑膜不一定能完全去掉的干干净净. 基本上是可以的. 用醋浸泡好之后. 比较好撕！ 放心. 绝对不会有一点酸味的！

3. 第3步.

   清洗干净后. 切段.. 过程不要觉得恶心. 话说. 伱吃外面那些处理不干净的. 咋不觉得恶心呢！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

4. 第4步.

   锅里烧水. 水开后放入鱿鱼须. 烫几秒后迅速捞出. 放入冷水中浸泡凉透.

5. 第5步.

   大蒜.生姜.洋葱.香菜. 洗净切好. 甜面酱装小碗中. 材料表里的：其它. 全部混合均匀备用！

6. 第6步.

   锅里放油. 放入生姜.大蒜爆香.

7. 第7步.

   放入洋葱.爆香

8. 第8步.

   放入甜面酱.爆香.

9. 第9步.

   放入混合好的调味粉. 翻炒均匀出香味.

10. 第10步.

    放入鱿鱼须. 啤酒. 翻炒均匀.

11. 第11步.

    放入生抽. 翻炒均匀.

12. 第12步.

    撒入香菜. 放入鱿鱼须后. 全程大火快炒. 炒久了就老了. 讲究. 动作要快. 姿势要帅..

13. 第13步.

    装盘....！ 伱吃吧.. 我看二眼就好！)^o^(