椒香草鱼

椒香草鱼的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的草鱼取两侧的肉，有功夫就去刺，没工夫就带刺做，

2. 第2步.

   准备各种配料

3. 第3步.

   准备调料

4. 第4步.

   鱼肉切块用胡椒粉和盐、姜腌制

5. 第5步.

   撒干淀粉裹糊，入油锅炸，

6. 第6步.

   将青红椒、圆葱切方块，锅留底油，将蒜、干辣椒、花椒爆香，加圆葱、青红椒翻炒，10秒后将鱼块入锅，最后加盐、生抽、熟芝麻、小香葱翻炒均匀即可。