strawberry mousse 是我亲爱的草莓慕斯

strawberry mousse 是我亲爱的草莓慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   消化饼干用料理机或手动捣碎。

2. 第2步.

   加入黄油，微微加热，均匀混合。

3. 第3步.

   放入6寸蛋糕模具内，压实。

4. 第4步.

   草莓切半放置周围一圈贴紧模具边。

5. 第5步.

   取200g草莓捣碎，加入吉利丁片或吉利丁粉，微加热，待吉利丁片溶解。

6. 第6步.

   淡奶油加糖粉稍稍打发一下。

7. 第7步.

   打发过的淡奶油与捣碎的草莓稠液混合。

8. 第8步.

   如果草莓有多余的话，可以打底放在模具的当中做夹心。

9. 第9步.

   倒入模具，震出气泡，放入冰箱冷藏即可。