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茶叶蛋
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包小卷
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茶叶蛋的食材和调料
鸡蛋
8-9个
盐
3茶匙
八角
1个
桂皮
2-3片
香叶
3片
花椒
适量
茶叶
适量
老抽
适量
糖
2茶匙
茶叶蛋的做法步骤
第1步.
冷水下鸡蛋,大火煮开后转小火煮蛋,8-10分钟,鸡蛋煮熟后捞出敲碎。
第2步.
放入以上配料和鸡蛋,煮40-60分钟。
第3步.
关火后,静置至少12小时。鸡蛋入味后可食用。
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