之前上班没有时间买菜,早上就把番茄和黄瓜烧在了一起,同事觉得很奇怪从来没有见过这么烧的。其实我也是第一次这么弄,早上烧的一直放到中午吃,黄瓜因为泡在番茄汁里所以像是腌黄瓜的味道,特别好吃,所以还是要买酸一点的番茄才行。这道菜完全是我自己自娱自乐,估计就我一个人喜欢吃吧。哈哈哈哈哈。
先放番茄到半软
下黄瓜
放一点糖,加盐
盖盖让它煮
最好能煮到黄瓜软掉
最后可以放其他调料,随意
不要马上吃,放几个小时,让番茄的酸味渗入黄瓜