芝士焗虾

芝士焗虾的做法步骤

1. 第1步.

   从虾尾部剪开抽虾线，虾头与虾背交界处剪开2/3，虾背横剪三道，虾身从中剪开不要剪断，如图平铺，洗净后抹少量盐，胡椒粉。用新鲜柠檬挤汁到虾身上。

2. 第2步.

   一头蒜，喜欢吃蒜的可以多放点。用油炒出香味。

3. 第3步.

   蒜加入盐（少量，因为虾身上抹过），香油，生抽一勺，醋一勺（醋是我加八角桂皮熬过的，没有涩味，这个可以不加）调汁，摆放在虾身上。

4. 第4步.

   虾身上放一点黄油，再填满芝士，这个做好的吃完，忘拍了。

5. 第5步.

   最后的成品，少了一只虾是因为被我吃掉了，哈哈。