血橙慕斯蛋糕

血橙慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奥利奥抠出夹心，装到袋子里用擀面杖碾碎

2. 第2步.

   黄油隔水融化

3. 第3步.

   奥利奥碎和融化的黄油搅拌均匀，倒入模具，用勺子或者刮刀压实，放入冷藏室

4. 第4步.

   血橙洗净，切出均匀的片放入奶锅，加水没过橙片，加糖，开小火煮到橙皮有点透明，捞出厨房纸吸干水分

5. 第5步.

   剩余橙子榨汁

6. 第6步.

   淡奶油加糖打发到刚出现纹路

7. 第7步.

   鱼胶片冷水泡软，捞出隔热水融化，和橙汁融合

8. 第8步.

   取出冷藏的模具，把擦干水分的橙片摆好一圈

9. 第9步.

   取出一部分橙汁做镜面，剩余橙汁和打发奶油融合均匀，倒入模具，放冷冻室

10. 第10步.

    一小时后取出，倒入做镜面的橙汁，再放冰箱冷冻

11. 第11步.

    吃时拿出来脱模，可以用热毛巾或者吹风机