葡萄干果仁月饼

葡萄干果仁月饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备馅料

2. 第2步.

   将葡萄干和各种果仁切碎，同白糖一起倒入大碗

3. 第3步.

   混合均匀

4. 第4步.

   加入油，水，拌匀

5. 第5步.

   加入熟糯米粉

6. 第6步.

   拌匀

7. 第7步.

   将馅料和饼皮面团分别分割成19个均等的小球

8. 第8步.

   将面剂按扁

9. 第9步.

   放入馅料

10. 第10步.

    包起来

11. 第11步.

    收口 搓圆

12. 第12步.

    模具中放入少量面粉，摇晃均匀，倒出多余的面粉

13. 第13步.

    放入月饼坯

14. 第14步.

    压出花型

15. 第15步.

    摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，烤5分钟

16. 第16步.

    取出，刷蛋液，再继续烤15分钟左右，

17. 第17步.

    表面金黄，即可出炉