紫甘蓝鸡蛋饼

紫甘蓝鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   紫甘蓝切细丝。

2. 第2步.

   紫甘蓝丝、面粉、鸡蛋混合，稍微搅拌。

3. 第3步.

   往步骤2中慢慢加入凉水，不要一次加太多，一边加一边搅拌，加到适当的浓稠度即可（如图，其实还是比较稀的）。

4. 第4步.

   加入适量盐，搅拌均匀。

5. 第5步.

   不粘锅滴入一两滴油，用厨房纸擦开。

6. 第6步.

   开小火，倒入面糊，摊成圆形。

7. 第7步.

   小火盖盖子慢慢烘，烘到底部凝固后翻面。

8. 第8步.

   然后继续用小火烘，这里不用盖盖子了。 全熟即可。

9. 第9步.

   装盘，磨一些黑胡椒。

10. 第10步.

    吃吃吃🍽