丝袜奶茶攻略

丝袜奶茶攻略的做法
15人浏览0人收藏
收藏

丝袜奶茶攻略的做法说明

澳门之行后,爱上了丝袜奶茶,尝试多次,终于成功了!

丝袜奶茶攻略的食材和调料

锡兰红茶(幼茶)80g
淡奶70ml

丝袜奶茶攻略的做法步骤

  1. 第1步.丝袜奶茶攻略的做法步骤 第1步

    将80g锡兰红茶装入茶袋,用2500ml的沸水拉茶2回合。(拉茶:需要两个容器A、B,将容器A的茶汤通过拉茶袋倒入容器B中,再将容器B中的茶汤再通过拉茶袋倒回容器A中,被称为拉茶一回合)

  2. 第2步.

    茶汤和茶袋一起,用中火煮沸。(有攻略说茶袋不能接触锅底,不然会苦,我没试过区别,怕苦,所以尽量没有接触锅底)

  3. 第3步.

    再拉茶两回合

  4. 第4步.

    茶汤和茶袋一起,用中火煮5min,取出茶袋挤出汁

  5. 第5步.

    将淡奶水浴加热(加热至50-60度即可,不用太热)

  6. 第6步.

    按茶汤、淡奶3:1的比例搅拌均匀,即可食用。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页