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醉虾
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川尻浩作
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醉虾的食材和调料
白酒
半斤
活
虾
一斤
白醋
一瓶
青芥辣
少量
味极鲜
少量
醉虾的做法步骤
第1步.
活虾倒入盆中,倒入高度白酒,盖上盖子闷十分钟左右即可食用
第2步.
分两小碗,一碗白醋,一碗青芥辣,味极鲜调料
第3步.
虾去皮,泡入白醋中,等虾肉变白之后即可蘸调料食用
小贴士
白醋容易酒精挥发,需要经常更换
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