芋泥酸奶蛋糕盒子

芋泥酸奶蛋糕盒子的做法步骤

1. 第1步.

   某宝买的广西荔浦芋头，花纹太好看了，超粉超香，削皮上锅蒸，到筷子可以戳开程度。

2. 第2步.

   趁热加入椰子粉，牛奶，白砂糖，用勺子搅拌成泥。

3. 第3步.

   做蛋糕体过程没拍图，懒得再拍了。

4. 第4步.

   两个无油无水的容器，蛋黄蛋白分离。

5. 第5步.

   蛋黄加色拉油，搅拌均匀。

6. 第6步.

   再加入酸奶，搅拌均匀。

7. 第7步.

   筛入低粉，玉米淀粉，刮刀翻拌至细腻。

8. 第8步.

   蛋白滴入柠檬汁，高档开打。

9. 第9步.

   呈鱼眼泡时倒入三分之白砂糖。

10. 第10步.

    稍绵密倒入三分之一白砂糖。

11. 第11步.

    出现纹路时倒入三分之一白砂糖。

12. 第12步.

    低速打到出现小弯勾。因为本Ki 做的蛋糕片所以没打到大弯勾。

13. 第13步.

    蛋黄酸奶糊分三次加入蛋白里，翻拌均匀。最后的蛋糕糊是非常细腻的哦！

14. 第14步.

    烤箱200度预热15分钟。蛋糕糊倒入烤盘震出大气泡，然后200度15分钟，开烤！

15. 第15步.

    出炉倒扣放凉，一层芋泥一层蛋糕体往盒子里放。记得压一压，更紧实哦！

16. 第16步.

    开吃吧！爽死啦～