腊肠上蒸锅蒸十分钟后切片
另起一锅烧水,水开后把洗好绿豆芽放进锅里略烫一下捞出过凉水,控干备用。
姜切丝,蒜切片,葱切小滚刀块
锅内倒油依次下姜、蒜、葱、腊肠、绿豆芽翻炒一下倒入少许老抽、少许盐、翻炒入味后撒点鸡精出锅。