俄罗斯蛋糕

俄罗斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   面皮材料

2. 第2步.

   馅料材料

3. 第3步.

   隔热水，融化40克白糖，50克黄油，20克蜂蜜

4. 第4步.

   搅拌均匀可可粉和面粉

5. 第5步.

   在融化好的黄油白糖液体里加入小苏打拌均匀

6. 第6步.

   加入一个鸡蛋

7. 第7步.

   加入可可面粉

8. 第8步.

   揉合成面团，包裹保鲜膜放入冷藏室30分钟

9. 第9步.

   取出面团，揪成6个面团

10. 第10步.

    铺上油纸，擀成薄片，用六寸蛋糕模具用小刀划出圆形

11. 第11步.

    用叉子在饼皮叉出许多孔，防止烤制中鼓起来

12. 第12步.

    利刀划成圆片饼皮

13. 第13步.

    175度，烤制8分钟

14. 第14步.

    每个烤箱不通，大家自己感受调整温度和时间

15. 第15步.

    放凉后，去除多余饼皮，备用

16. 第16步.

    多余饼皮搅拌机打粉

17. 第17步.

    200克奶油加入溶化好的15克黄油，30克白糖，打成纹路状

18. 第18步.

    案板铺上保鲜膜，放入饼皮，涂抹奶油

19. 第19步.

    筛入多余面皮粉

20. 第20步.

    随便筛

21. 第21步.

    一层奶油，一层粉，一层饼皮，完工

22. 第22步.

    侧面抹上奶油，用保鲜膜包裹，侧面立刻被多余面皮粉覆盖，放入冰箱冷藏室一夜

23. 第23步.

    太美味了

24. 第24步.

    样子不是特别美，但是味道真的不错，不腻

25. 第25步.

    层次分明，太好吃了