清蒸滑蛋

清蒸滑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   省略打蛋细节图，只要把鸡蛋和调料一起混合好就可以了

2. 第2步.

   第二步加水，分量很重要，本人喜欢中等实点，所以没有加太多水，鸡蛋和水的比例1:0.7,如果喜欢水点的就适当加多点水

3. 第3步.

   加水和好后就可以上锅蒸了，一般我是直接放饭里蒸，大概饭的水分没多少就下锅蒸大概10分钟打开看下基本就可以了，如果用蒸锅的朋友就自己调时间，因为我家蒸锅水开后5分钟基本可以，视乎不同的蒸锅

4. 第4步.

   最后加点酱油调味