煎封猪肝

煎封猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝洗干净切片后用流动水洗干净后用水泡，大约10分钟倒水后用盐白糖胡椒粉生抽腌制。

2. 第2步.

   青红椒切片，姜酸切片。

3. 第3步.

   复合味芡：生抽，盐，白糖，生粉，胡椒粉少许水

4. 第4步.

   热油把猪肝煎至金黄后再倒入青红椒蒜姜和复合味芡翻炒约3分钟 出锅。