南瓜花卷

南瓜花卷的做法步骤

1. 第1步.

   1.提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。

2. 第2步.

   2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。

3. 第3步.

   3.取出发酵好的面团，排气，排气后，擀面团，重复擀5次以上。

4. 第4步.

   4.先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面。

5. 第5步.

   5.从尾端慢慢卷起，把卷起的面团，切大小一样的的。

6. 第6步.

   6.铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。