这是宏姐的方子,我纪录珍藏
汤底:大骨、鸡、干贝、海米、火腿、陈皮、姜、胡椒熬成高汤,碗豆泡一天打成浆,滤渣后加入高汤调味即成火锅汤底
佐料最好是酱油+小米辣,也可以用麻酱或香辣酱,配上自己喜欢吃的东西开心涮吧
自己喜欢的菜