果仁萨其玛

果仁萨其玛的做法

6人浏览0人收藏丽萨爱墨墨

果仁萨其玛的做法说明

萨其玛~那是我童年的回忆记得小时候每次和妈妈去副食品商店时走到卖点心的柜台我就会停下脚步妈妈知道我喜欢点心每次开工资都会给我买各式各样的点心🍰，但这么多年过去了我还是最喜欢的吃~萨其玛！😘所以我要试试让妈妈👴尝尝我做的萨其玛🎈🎈🎈

果仁萨其玛的食材和调料

鸡蛋	3个
白糖	40克
水	40克
普通面粉	200-220克
麦芽糖	100克(依个人口味）
泡打粉	4克
各种果仁	腰果、杏仁、花生、蔓越莓、葡萄干

果仁萨其玛的做法步骤

第1步.
鸡蛋.面粉.泡打粉混合一起和面

第2步.
和成面团不用光滑，稍后醒20-30

第3步.
取出面团用擀面杖擀成饼

第4步.
厚度千万别太厚我这感觉稍厚点第一次做没有经验

第5步.
撒些玉米淀粉防沾

第6步.
先放一个试试

第7步.
金黄色即可火不能太大

第8步.
熬糖浆水白糖或蜂蜜、麦芽糖先不要动出白泡小火慢慢熬搅动

第9步.
将炸好的面混入糖浆搅拌均匀

第10步.
盛出放油布上塑型

第11步.
用擀面杖擀平没有力气的话找个家里大力士帮帮忙！找块见方木板压在上面会更好！没有就算了😄

第12步.
成品甜度适合家人口味

小贴士

切记……和面时千万别放水

相关菜谱