辣白菜

辣白菜的做法
0人浏览0人收藏
收藏

辣白菜的做法说明

腌好的辣白菜可以做辣白菜饼,豆腐汤,升级版辣白菜锅,万能配菜

辣白菜的食材和调料

好看的大白菜半颗
腌菜:
海盐1/3 cup
纯净水3 cup
拌料:
半头
5根
鳀鱼适量
辣椒面(粗细)适量
米糊适量

辣白菜的做法步骤

  1. 第1步.辣白菜的做法步骤 第1步

    白菜洗净,用盐水腌透后彻底清洗干净后晾干,切成小块。

  2. 第2步.辣白菜的做法步骤 第2步

    与上述几种调料混合,拌匀。调味,可以适当添加米糊或者鱼露。不用太闲,但是得鲜。

  3. 第3步.辣白菜的做法步骤 第3步

    白菜放去调料中,拌匀。

  4. 第4步.辣白菜的做法步骤 第4步

    即食,但是味道生。装瓶放冰箱即可。

小贴士

1.个人偏好多加米糊,这样出水较少
2.不用放姜,可以放韭菜,切段就行
3.调味是重点
4.鳀鱼液是3蟹牌的
5.可以加虾酱,切碎了加入,很提味
6.可以加点糖,如果平时吃,甜点也不错。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页