煎元宵

煎元宵的做法
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煎元宵的食材和调料

元宵若干

煎元宵的做法步骤

  1. 第1步.煎元宵的做法步骤 第1步

    平底不粘锅放油(稍多点),烧热, 把鲜元宵摆入,别放太满哇,太满最后元宵趴下了会粘一起。 就这样煎吧,底部煎出硬硬的黄色的时候再翻面,当用锅铲轻按软一点的时候可以稍微往下压一压,千万别心急(我刚放进去,爸爸非要给我按下去就裂了好多,然后芝麻出来再煎成黑黑的焦糖了不好看……) 挺简单的,最后煎到元宵外皮的颜色不是那种特别白,变成奶白的颜色(可以尝尝就知道熟不熟了哈哈)然后元宵变的扁平了许多就差不多了好了(跟着感觉走嘛)~

小贴士

其实这是在朋友圈里看见一个阿姨发的煎元宵,她家卖手工元宵的,馅大皮薄的煎出来才好吃。
我看下厨房里面没有,就添进去了,特简单,只是发上去更多的人可以发现元宵的别样吃法。
最好配稀粥吃哇,吃多了噎人也齁甜 ,最后爱你们么么哒^O^
图少请见谅,没来得及照~

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