转载于: http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0102e5ua.html，和自己的面包机是同款滴，放到下厨网主要方便自己查阅。
| #主料 | |
| 猪瘦肉 | 500g |
| #配料 | |
| 姜 | 1片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 15粒 |
| 芝麻 | 适量 |
| #调料 | |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 红烧酱油 | 1汤勺 |
| 鱼露 | 1汤勺 |
| 白糖 | 2汤勺 |
| 玉米油 | 1汤勺 |
| 香油 | 1汤勺 |
| 辣椒粉 | 少许 |
将瘦肉洗净，切成2厘米见方的块；
锅中加入适量清水，放入桂皮、八角、花椒和米酒，再放入猪肉，煮50分钟；煮好的猪肉捞出晾凉，沥干水分；
装进保鲜袋，用擀面杖敲打松散，再用手撕碎；将肉丝放入面包桶机内；
开启8揉面程序，将肉丝搅散；倒入除白芝麻外的全部调料，用筷子将其搅拌均匀；
开启15花式果酱功能；40分钟后放入白芝麻，继续工作至程序结束。
最后把做好的肉松摊在方盘里以便凉凉，到常温后就可以放到密封瓶里保存了。这张图就是我1斤猪肉做出来的成品肉松的量，还是挺多的，关键是健康哟！