戚风杯子蛋糕

戚风杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄＋18g糖＋27g油＋27g牛奶＋50g蛋糕粉（轻拌）

2. 第2步.

   打发蛋白＋12g糖，过会12g糖，再过会12g糖

3. 第3步.

   1/3蛋白加入蛋黄，轻拌

4. 第4步.

   蛋黄加入蛋白中，融合

5. 第5步.

   150度，30分钟。（根据情况最后10分钟可为120度）