香煎羊排

香煎羊排的做法步骤

1. 第1步.

   直接买的小羊排，解冻，抹点盐腌制下，还有胡椒粉。

2. 第2步.

   黄油放入锅内，放入切碎的洋葱，然后羊排放入开始煎，为了容易熟，羊排中间开了一刀，不然有点厚，两面各煎了4分钟左右，我喜欢生一点。

3. 第3步.

   最后蔬菜焯水，摆盘，撒了点胡椒粉，没有用酱汁，怕盖掉羊排的肉香味。