西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   将西红柿一头划一个十字，开水烫后去皮

2. 第2步.

   滚刀切块备用

3. 第3步.

   鸡蛋打散，搅拌均匀

4. 第4步.

   卷心菜切段，洗净备用

5. 第5步.

   热锅，倒油，油热后倒入切好的西红柿中火翻炒

6. 第6步.

   翻炒出汁后倒入一碗凉水，大火煮沸

7. 第7步.

   水开后放入挂面一把，盖上盖子大火煮沸

8. 第8步.

   中火，放入卷心菜，撒入适量盐，少量胡椒粉，滴入几滴陈醋，香油。 倒入散鸡蛋，轻微搅动，关火出锅。

9. 第9步.

   哒啦啦啦