
这款是没放皮冻的灌汤包,而且是酱香味的,十分好吃,一咬冒汤的肉包子,嫩嫩的孩子超喜欢吃!香极了!😊
| 馅,猪肉馅 | 300克 |
| 葱末,姜末 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 水 | 15O克 |
| 花生油 | 适量 |
| 香油 | 5克 |
| 淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
| 海鲜酱油 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 皮,普通面粉 | 300克 |
| 淀粉 | 扑面 |
| 温水40度左右 | 110克 |
| 盐 | 1克 |

把馅的材料放在一起搅拌,肉里打水要一点一点加,最后放酱。

霍成这样备用。

面霍好,盖上保鲜膜,醒20分钟。

醒好后把面擀成面皮,包馅。

凉水下锅,开气的15分钟一2o分钟就好。

酱香味,嫩嫩滴!香极了,一咬冒汤的肉包子。