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白切鸡
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白切鸡的做法说明
广西人的情怀,离开家乡几十年,这道菜也做了几十年。
白切鸡的食材和调料
鸡
一只
香菜
适量
沙
姜
粉
2克
白切鸡的做法步骤
第1步.
现杀嫩母鸡,
第2步.
冰块冷切
小贴士
新鲜现杀仔鸡也就是嫩母鸡,最好没下蛋前。冷水下锅
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