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一向不爱吃面，但是这个竟然很对胃口，忍不住吃了一盘。
oppa说跟苏州的一样甜，但我觉得甜辣刚刚好。
瘦肉剁成糜，加入白胡椒粉抓腌；
香菇切丁；
胡萝卜和青瓜分别刨丝；
准备好豆瓣酱、韩国甜辣酱、生抽及蒜蓉；
起油锅爆香蒜蓉；
倒进肉糜翻炒至稍断生；
倒进香菇丁继续翻炒片刻；
分别倒进豆瓣酱、韩国甜辣酱及生抽炒匀；
加入1碗水；
小火边翻炒煮开待用；
另起一锅把挂面煮好过冷河沥干；
装盘，码上胡萝卜丝和青瓜丝，淋上煮好的炸酱上桌。
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
成品1
成品2
成品3
1、挂面很容易煮烂，用其他筋道好的面口感更好；
2、若不喜欢甜，可以省掉韩国甜辣酱。