1、先把鸡蛋用平底锅煎一面，撒盐，不翻面，加水焖熟另一面！待用！ 2、面条煮好，过凉水盛出（过凉水口感会清爽不粘）加入生抽，香油搅拌均匀，摆入盘中，放上煎好的鸡蛋！ 3、大蒜苗切碎，锅内烧油放入大蒜苗炸香关火淋上面条！ 完毕！
