清蒸桂鱼

清蒸桂鱼的做法步骤

1. 第1步.

   首先去菜市场买回桂鱼，我是直接杀好带回来的。赶紧回家洗洗洗，洗干净后放在盘子里。

2. 第2步.

   拿刀两个面切割几下，抹食盐，入味。切姜片和大蒜白一点点放入鱼肚子里。腌十分钟

3. 第3步.

   我木有蒸锅。直接在炒菜锅里放了两根筷子，加入开水。把鱼放在筷子上。加上盖子。大火蒸八分钟。

4. 第4步.

   蒸鱼的过程中，倒入半碗蒸鱼豉油，加一点点白糖，搅拌。把鱼端出来后倒掉盘子里的水。淋上调好的蒸鱼豉油。并把切好的葱，生姜，小米椒切成末。放在鱼身上。

5. 第5步.

   锅里烧热油，小心浇上鱼身上，然后就可以开吃了。味道确实棒极了，很爱吃😊